Обслуживание Big Green Egg

ОБСЛУЖИВАНИЕ BIG GREEN EGG

Мы рекомендуем доверить процесс сборки и установки Big Green Egg специалисту или партнеру бренда. Но у вас всегда есть возможность собрать его самостоятельно. Для этого мы предлагаем пошаговые инструкции, а также полезное обучающее видео.

Чтобы собрать Big Green Egg или заменить войлочную прокладку, инструментов нужно совсем немного. Достаточно:

  • крестообразной отвертки;
  • гаечных ключей, размерами 11, 13 и 15 дюймов.

По истечению месяца после покупки и первых использований Big Green Egg, мы рекомендуем проверить все гайки. Если понадобится – затянуть их потуже. Также проверьте длинные болты на пружине, окружающие купол. Сначала они должны быть хорошо затянуты, но впоследствии немного изогнутся, что считается вполне допустимым.

Обслуживание Big Green Egg

Вы можете пользоваться Big Green Egg на улице в течение всего года. Производитель предусмотрел очень качественную керамику, устойчивую перед любыми климатическими изменениями и погодными условиями. Но чтобы защитить металлические детали, все же стоит накрывать Big Green Egg пока прибор не используется. Для этого производитель предусмотрел специальный вентилируемый чехол. Если планируется длительный простой, убедитесь, что в гриле не осталось пищи. Удалить остатки можно, нагрев EGG до 300°С. Подождите, когда они полностью прогорят и дайте грилю остыть.

Полностью открытая заслонка поможет предотвратить образование плесени. С этой же целью с воздуховода снимают керамическую заглушку. Если это не помогло, и вы продолжаете находить образования плесени, попробуйте разогреть Big Green Egg до высокой температуры. Возможно, понадобится сделать это несколько раз.

Оптимальное состояние движущихся частей легко поддерживать, несколько раз в год распыляя на них силиконовый спрей или WD-40. Чугунные элементы многофункциональной крышки тоже нужно время от времени протирать маслом.

КАК ЗАМЕНИТЬ ВОЙЛОЧНУЮ ПРОКЛАДКУ?

В зависимости от того, насколько часто вы пользуетесь Big Green Egg, периодически стоит осуществлять замену войлочной прокладки, расположенной на базе и куполе. Так через образовавшиеся бреши не будет попадать воздух. Этой задаче нужно выделить немного времени, точно следуя нашим рекомендациям.

Помимо самой новой прокладки вам понадобятся:

  • гаечный ключ на 13 дюймов;
  • скребок;
  • спонж или ткань;
  • ацетон.

1. В первую очередь нужно снять крышку либо керамическую заглушку. Снимите также купол, ослабив гайки верхнего обруча при помощи гаечного ключа. Ни в коем случае нельзя допускать падения купола!

2. После ослабления нижнего обруча, керамическую базу нужно поставить на стол или подставку;

3. Используйте скребок, чтобы максимально удалить старый слой прокладки. С помощью ткани или спонжа, смоченных в ацетоне, вы сможете снять остатки клея и высокотемпературной прокладки;

4. В течение часа ацетон должен полностью испариться, дождитесь, когда это произойдет;

5. Теперь можно аккуратно приклеить по краям базы и купола новую прокладку. Следите, чтобы швы совпадали точно друг с другом. Также лучше, если край будет немного выступать наружу. Сильно не прижимайте ее к краю, обеспечив небольшой люфт. Излишки в месте стыковки швов можно отрезать;

6. В обратной последовательности соберите свой Big Green Egg. Наживите гайки, надев обруч на базу и аккуратно установив купол. Проверьте правильно ли вы все установили, при необходимости поправьте. В конце плотно закрутите гайки.